Archive for the ‘Flor del mes’ Category

Curso de verano JEFPR 2011 “Defensor@s del planeta”

Como un jardín, nuestro cartel del  curso de verano 2011 tiene vida y está en constante movimiento. Les presentamos a continuación la última versión en donde se encuentra la Defensora del planeta ganadora del Concurso de Ilustración. Cabe mencionar que Ana María Pérez tiene 7 años y al meter su ilustración al concurso ha ganado una beca al 100% para el curso de verano del Jardín Etnobotánico:

“Defensor@s del Planeta”.

 

El siguiente cartel es la versión a la espera de la ilustración ganadora: 

Al pago de una inscripción, la segunda a mitad de precio.

(Si vienen dos niñ@s la segunda inscripción 50% descuento)

15% Descuento en la inscripción total del curso hasta el 2 de julio.

Les presentamos a continuación las ilustraciones ganadoras del Concurso de Ilustración

“Defensor@s del Planeta”

Agradecemos su participación.

Primer Lugar beca al 100% para Ana María Pérez

Segundo Lugar beca al 50% para Máximo Serdán del Toro

Tercer lugar  ganadora de beca al 20%

Mayo 2011

                        Se  extiende el plazo de recepción de la ilustraciones hasta el sábado 4 de junio.

Muy pronto daremos a conocer las niñas y niños ganadores de las becas para el curso de verano “Defensor@s del planeta”.

Flor del mes de agosto: Dalia

 

Dalia en el Jardín Etnobotánico por: Idalia Molina

El 4 de agosto se celebró el Aniversario del Día Nacional de la Dalia

La Dalia es originaria de México, en nuestro país se puede encontrar toda la variedad de especies de esta hermosa y colorida flor, existen al menos 30 especies conocidas.

La Dalia (Dahalia sp), llamada en náhuatl Jicamite o Xicamoxóchitl, es conocida principalmente por su uso ornamental. Sin embargo, también tiene propiedades culinarias y medicinales. Es utilizada contra los fuegos labiales, la tos, se toma como diurético, diaforético (induce una abundante sudoración) y para aliviar los cólicos.  (CONABIO)

La Fundación Nacional de la Dalia ha donado especies de Jalisco y Oaxaca a la colección del Jardín Etnobotánico Francisco Peláez R.

Ahora contamos con:

Dalia Tenuicaulis de Iglesias, Jalisco.

Dalia Tenuicaulis de Lachivía, Oaxaca

Dalia Campanulata de Cristo Olvidado, Oaxaca

Dalia Imperialis de Oaxaca.

Dalia Oaxacana de Oaxaca.

Te invitamos a conocer la floración  de la Dalia Campanulata de Cristo Olvidadoque, que comenzará en diciembre.

Botón de Dalia en el Jardín Etnobotánico por: Idalia Molina

La flor del mes de julio: Lavanda

Existen muchos tipos de lavandas, las cuales son muy empleadas en el ámbito culinario y en la extracción de aceites para diferentes fines.

Todos conocemos el clásico aromatizante de pisos olor lavanda, pero pocos identifican el origen de su fragancia. En la antigüedad, en el continente Europeo (de donde es originaria esta planta) se usaba como desinfectante de pisos, ya que la infusión de esta planta sirve como antiséptico y fungicida,  así mismo, gracias a su agradable olor sirve también como aromatizante.

Debido a que el sabor de la flor es delicioso se puede utilizar en la elaboración de gran variedad de postres, el problema de esta planta es que si no se utiliza en las proporciones adecuadas puede llegar a ser empalagoso; por lo cual, muchas personas no tienen tan buena impresión de los postres elaborados con lavanda.

Dos especies de lavanda son las más utilizadas: la Lavanda Francesa (Lavandula dentata), la cual es la más empleada de forma ornamental. La flor de esta especie es excelente para la cocina, siempre y cuando se use en fresca, con la ventaja de que mientras es cocinada aromatiza agradablemente el ambiente. Por otro lado, tenemos a la Lavanda Inglesa (Lavandula angustifolia), la cual es más aprovechada para la extracción de aceites, ya que posee un poco más de este elemento que la primera. A final de cuentas, gracias a que ambas especies difieren en el sabor, algunos prefieren una variedad sobre la otra.

Artículo por: Julio Morales, experto en uso culinario de hierbas.

Acércate al Jardín Etnobotánico a probar el delicioso pay elaborado con flor lavanda, cosecha de nuestro Jardín, en el que contamos con una amplia colección viva de diversas especies de esta planta, mismas que se encuentran a la venta en nuestro vivero ¡llévate una a casa!.

Flor del mes de junio: Sprekelia

La Flor del Mes

Como flor del mes compartimos aquí a la Sprekelia, hermosa flor que se encuentra en la colección del Jardín Etnobotánico Francisco Peláez R.  El biólogo Julio Morales, quien trabajó durante  2 años  en el Área de Plantas del Jardín, está de visita y aprovechamos para que compartiera información con nosotros sobre esta planta. En México existen 3 especies nativas del género Sprekelia, las cuales poseen flores de gran belleza y pertenecen al grupo de las bulbosas. En Europa estas especies se han introducido como planta ornamental, dada su estética y su exótica apariencia,  pero en México  no se han apreciado adecuadamente como flor de uso comercial, siendo que éstas están a la altura de muchas flores encontradas  comúnmente en los mercados locales. Estas especies se encuentran de forma silvestre en terrenos y florean en Junio-Julio, por lo cual es posible apreciar en esta temporada como adornan los campos de la región.

Por: Biólogo Julio Morales